為了考察茶多酚對營養(yǎng)性肥胖的減肥效果，參照《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》對減肥試驗的規(guī)定，用昆明種小鼠為試驗動物，通過體重、脂／體比、脂肪細胞大小和飲食量等指標研究茶多酚對營養(yǎng)性肥胖的減肥作用。結果表明：茶多酚對小鼠營養(yǎng)性肥胖確有減肥作用；茶多酚常用劑量（200ml·g^-1·d^-1）減肥效果不明顯，中、高劑量（400，600mg·g^-1·d^-1）才有顯著的減肥效果；茶多酚進食前服用的減肥效果比進食后服用效果好。完成機構：[1]沈陽農(nóng)業(yè)大學食品學院,沈陽110161 [2]大連水產(chǎn)學院,大連116023