“山山有茶樹(shù)，寨寨都種茶”，是易武鎮(zhèn)古茶山的真實(shí)寫(xiě)照。歷史上的易武因茶而興，清雍正二年，大量茶人便涌入易武。雖不曾列入古六大茶山之中，然自清朝始便為貢茶進(jìn)獻(xiàn)宮廷，實(shí)為茶中上品。
如今易武被列入新六大茶區(qū)，已成為了普洱茶中眾人追捧的上品。特別是近年比較火的刮風(fēng)寨、麻黑、薄荷塘。
1.刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶和原始森林混生，沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化，人工管理比較少，保持著自然生長(zhǎng)，這是刮風(fēng)寨古樹(shù)茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。
茶評(píng)：干茶青褐油潤(rùn)、顯毫、梗長(zhǎng)；湯色黃綠明亮；香氣柔和帶有蜜香；滋味順滑，入口柔和，苦澀感不明顯，有喉韻；葉底黑、長(zhǎng)、粗、厚。刮風(fēng)寨古樹(shù)茶的總體感覺(jué)是茶香水柔，苦后長(zhǎng)甜，柔中有烈，十幾泡后意猶未盡。
2.麻黑
麻黑是易武最具韻味的茶，麻黑的茶氣和香味沒(méi)有刮風(fēng)寨的高揚(yáng)。茶湯入口無(wú)比純凈沒(méi)有半點(diǎn)邪雜之味，很多南方人偏愛(ài)麻黑茶的醇厚。
茶評(píng)：干茶色澤烏潤(rùn)，條索壯實(shí)，茶梗較長(zhǎng)；茶湯明亮；香氣清幽，有花香，有人稱(chēng)作蜜蘭香；滋味醇厚順滑，澀感不明顯，甜度好，有回甘?？傮w感覺(jué)是溫柔而細(xì)膩，高雅而綿長(zhǎng)。
3.薄荷塘
薄菏塘位于易武曼撒，隱于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一個(gè)小寨子。相傳這片茶園是村民在深山中種植草果時(shí)發(fā)現(xiàn)的，因?yàn)檫@里有一片自然留存的薄荷葉，故名薄荷塘。
茶評(píng)：干茶色澤墨綠，條索壯實(shí)，梗長(zhǎng)；茶湯金黃明亮，花香幽深而濃郁，入口有明顯的清涼感，水路細(xì)膩稠滑，回甘持久，喉韻明顯。總體感覺(jué)是茶湯柔甜，滋味飽滿(mǎn)，喉韻深厚。