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形容茶香的形容詞

發(fā)布時(shí)間:2025-01-07
形容茶香的形容詞
香醇,芳香,清香,香氣撲鼻
英文:fragrant sweet-smelling aromatic savory
沁著茶香 齒頰留香 芝蘭之氣 怡人 清香
因茶葉品質(zhì),加工方法的不同,成品茶的香氣類型可分為 :
毫香型:凡有白毫的鮮葉,嫩度為單芽或一芽一葉,白毫顯露的干茶、沖泡時(shí)有典型的毫香,如百毫銀針,毛尖、毛峰。
清香型:香氣清純、柔和持久,香雖不高但緩緩散發(fā),令人愉快。少數(shù)悶堆程度較輕、干燥火工不飽滿的黃茶和搖青程度偏輕,火工不足的烏龍茶也屬此香型。
嫩香型:香高潔細(xì)膩,新鮮悅鼻,有的似熟板粟,熟玉米的香氣,如:制作良好的名優(yōu)綠茶。
花香型:散發(fā)出各種類似鮮花的香氣、分為青花香和甜花香兩種。鐵觀音、包種烏龍均屬此。各種花茶,因窖制方法的不同,各具不同花香。部分綠茶天然具有蘭花香。祁門紅茶則有玫瑰香。
果香型:散發(fā)出類似各種水果香氣,閩北青茶及部分品種茶類此類型。
每天聞茶香是很愝意的事情。
注:茶香有的甜潤馥郁,有的清幽淡雅,有的高爽持久,有的鮮靈沁心。按照評茶專業(yè)術(shù)語,僅茶香的性質(zhì)就有清香、高香、濃香、幽香、純香、毫香、嫩香、甜香、火香、陳香等,按照茶香的香型可分為花香型和果香型或細(xì)分為水蜜桃香、板栗香、木瓜香、蘭花香、桂花香等等,按照香氣的表現(xiàn)則可分為馥郁、高爽、持久、濃郁、濃烈、純正、純和、平和等。
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