近年來，隨著西部大開發(fā)和生態(tài)治理工程、退耕還林工程的大力實施，隴東西部各地都在淺山丘陵、河谷臺地上，建立起一大批山地果園，為改善當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、加快調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟發(fā)揮了重要作用。但也存在著一些不容忽視的問題：一是重視建園，輕視管理，效益不佳。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的主要原因除苗木質量和種植技術不過關外，就是沒有充分調動廣大群眾建園、管園的積極性，沒有把果園真正當作自己的一份產(chǎn)業(yè)和賺錢的門路看待和管理。二是信息渠道不暢通，技術服務落后。由于宜林地大多數(shù)分布于交通不便的貧困山區(qū)，因此科技與市場信息的傳播服務機率相對較少，使果園管理僅停留在傳統(tǒng)的粗放經(jīng)營狀態(tài)下；另一方面，交通不便，使果品及初加工果品難以及時走出深山，銷往市場，造成產(chǎn)品積壓、浪費，挫傷了農民發(fā)展和管理果園的積極性。三是自然災害頻繁，農業(yè)基礎脆弱。平?jīng)鰧俚湫偷挠牮B(yǎng)農業(yè)區(qū)，自然災害頻繁，在各種自然災害中尤為干旱和春寒對果園的生長危害最大。因此加強山地果園的秋季管理，對于抵御寒凍及持續(xù)干旱有重要作用。為此，積極探索山地果園的建設及秋冬季管理技術，保證來年果園豐產(chǎn)增收有著十分重要的現(xiàn)實意義。
1 發(fā)展山地果園的作用及意義
1.1 保持水土，減少水土流失 甘肅隴東屬黃土高原地區(qū)，位于黃河上游，由于雨量集中分布在7、8、9月間，且強度較大，加之當?shù)刂脖幌∩?，容易發(fā)生溝蝕、面蝕、瀉溜等水土流失現(xiàn)象。如果在黃土高原地區(qū)的山區(qū)建立山地果園，可以保持水土，有效地攔蓄地表徑流，攔蓄泥沙。因此，應大力提倡退耕還林，而建立山地果園建設。
1.2 生產(chǎn)優(yōu)質果品，發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟 黃土高原地區(qū)，日照充足，晝夜溫差較大，生產(chǎn)的果園正是符合退耕還林以經(jīng)濟樹種為主的政策。果品色澤艷麗，含糖量高，品質好。比如平?jīng)鍪徐o寧縣的紅富土蘋果、涇川的涇龍牌水果由于品質優(yōu)良而遠銷東南亞。大力提倡、鼓勵、動員農戶承包三荒地、坡耕地、梯田地建立山地果園，既可以保持水土，又可以給農村剩余勞動力提供就業(yè)崗位，同時為增加農民收入開拓了新的門路。
1.3 改善生態(tài)環(huán)境，促進可持續(xù)發(fā)展 黃土高原地區(qū)有大量荒山荒坡，水土流失嚴重，種植的糧食作物產(chǎn)量低而不穩(wěn)，如果發(fā)展成山地果園，增加了林草覆蓋率，有效調節(jié)當?shù)匦夂颍帜墚a(chǎn)生經(jīng)濟效益。
2 發(fā)展山地果園的主要措施
2.1 與退耕還林工程緊密結合 近年來，國家為加快西部生態(tài)環(huán)境建設出臺的“退耕還林（草）封山綠化、個體承包、以糧代賑”政策為山地果園的建設提供了大量的資金和有力的政策保證。
2.2 與水保項目緊緊結合 隨著長治工程、黃土高原水保世行貸款項目、國賃水保工程等國列項目的相繼實施，為山地果園的建設創(chuàng)造了良好的機遇。一方面項目建設可提供種苗、技術、資金，加快了生態(tài)建設步伐，一方面減輕了農民自我發(fā)展產(chǎn)業(yè)的負擔，為農民增產(chǎn)增收脫貧致富奠定了基礎。
2.3 與發(fā)展節(jié)灌技術相結合 在黃土高原地區(qū)的山區(qū)要搞好山地果園，就必須解決果園用水。可以采用修筑蓄水池、水窖和小水壩的方法來集結山洪和山澗泉水，干旱時可利用水泵提水澆灌果樹。為了提高水的利用率，減少浪費，使有限的水資源發(fā)揮更大更好的作用，可以推廣滴灌、噴灌、微灌等節(jié)水灌溉技術。
2.4 與旱作技術應用相結合 黃土高原地區(qū)山區(qū)大部分干旱缺水，對果品生產(chǎn)有很大影響。因此，在黃土高原地區(qū)應推廣抗旱栽培措施。具體可采用如下方法：
2.4.1 選擇抗旱樹（品）種及砧木 果樹樹種不同，耐旱力不同，應根據(jù)不同樹種的需水量和耐旱力來確定栽培品種。
2.4.2 選用適宜的抗旱劑 在干旱少雨的地方可應用吸濕劑和抗蒸劑。吸濕劑是一種聚丙烯類，吸水保水性極強，其吸水性能超過自重的1000倍，并有優(yōu)異的保水性能，在干燥的環(huán)境下表面能形成阻力膜，阻止膜內水分外溢和蒸發(fā)。
2.4.3 選用林草間作技術 林草間作就是在果園內種植對果樹生產(chǎn)有益的草。在果樹行間種植豆科或禾本科草種。常用的草類有白三葉、黑麥草、毛苕子等。果園生草可以改善土壤，提高土壤肥力，抑制雜草生長，調節(jié)地溫，改善果樹生長環(huán)境，防止水土流失，增強生物防治能力，減少病蟲害發(fā)生，提高果樹產(chǎn)量和品質。
2.4.4 果園覆蓋 果園覆蓋包括薄膜覆蓋和覆草。薄膜覆蓋一般在春季干旱、風大的3~4月份進行，覆膜能提高土壤溫度，有利于早春根系生理活性的提高，促進微生物活動，加速有機質分解，增加土壤肥力；覆膜還能明顯提高幼樹栽植成活率，促進新梢生長，有利于樹冠迅速擴大；另外還有促進果實成熟和抑制雜草生長的作用。覆草一般在5月上旬以后，地溫已經(jīng)回升時進行，麥秸、麥糠、雜草、樹葉、作物秸稈均可用于果園覆草。
2.4.5 穴貯肥水地膜覆蓋技術 穴貯肥水地膜覆蓋技術簡單易行，投資少見效大，具有節(jié)肥、節(jié)水的特點。一般在花后（5月上中旬），新梢停止生長期（6月中旬）和采果后三個時期，每穴追肥50~100g尿素；進入雨季，即可將地膜撤除，使每穴內儲存雨水；一般營養(yǎng)穴可維持2~3年，草把應每年換1次。發(fā)現(xiàn)地膜損壞后應及時更換，再次設置貯養(yǎng)穴時改換位置，逐漸實現(xiàn)全園改良。
3 加強山地果園的秋冬季栽植管理技術
3.1 土壤管理 秋季深翻土壤，使下基層根增多，還可促進秋根的發(fā)生和生長，增強抗寒能力深度應根據(jù)土壤和樹的根系深度決定。
3.2 合理密植 在山地果園缺水的條件下，合理密植可使果樹獲得充足的水分、養(yǎng)分，實現(xiàn)優(yōu)質豐產(chǎn)，一般進行中等密度栽植，即株行距2.50~3mx4m，園地盡量平整，要大坑（1m見方）栽植。
3.3 合理施肥 加大投入，增施有機肥，改變偏氮的施肥習慣，實行配方施肥，增強樹勢，提高果樹抗旱能力。在黃土高原地區(qū)，秋季降水較多，土壤濕度大，及時施基肥利于樹體儲藏養(yǎng)分，這樣次年即使春季干旱，但由于樹體儲藏養(yǎng)分較多，能使樹體生長健壯，葉片大，開花坐果率高，抗旱力增強；施肥應以合理深施為宜，誘導根系向下生長，增強抗旱性能。
3.4 整形修剪 果樹修剪分為休眠期修剪（冬剪）和生長期修剪（夏剪）。冬季修剪在調節(jié)生長和結果矛盾中所要達到的主要作用，是在樹冠中合理形成三類枝條，即生長枝、成花枝、結果枝。
3.5 病蟲害防治
3.5.1 清掃落葉及落地病干果 冬季將落葉、雜草和落地的病干果、枯枝清掃干凈，深埋作為基肥或者集中燒毀。
3.5.2 綁草環(huán) 果實采收后在樹干上綁草環(huán)，樹上害蟲相繼下樹越冬；可誘集樹上害蟲進入草環(huán)休眠，到12月份解下草環(huán)集中燒毀。
3.5.3 剪除病蟲枝 許多病蟲害在樹枝或病干果上過冬，因此，結合修剪，鏟除病源，壓低蟲口基數(shù)，大大減輕來年的為害，甚至可將一些害蟲消滅在越冬階段。
3.5.4 適當刮撥樹干粗皮 許多病蟲害在樹干上過冬。因此冬季應刮去枝干上的粗翹皮，使?jié)摲谄は略蕉暮οx暴露在外凍死。
3.5.5 堵蟲孔 用80%敵敵畏乳劑5倍液黏棉球塞入洞內用泥封口，可毒死蛀干害蟲。
3.5.6 噴藥防治 石硫合劑對各種果樹病蟲害有殲滅性的防治作用，特別在果樹落葉后，樹枝全部裸露時，防治效果更好。噴藥時要做到從上到下，從里到外，噴均噴細，全株噴到。
3.5.7 使用農家肥一定要腐熟 沒有腐熟的農家肥有很多的蟲卵，容易引發(fā)果樹病蟲害。
李秀娟
（華亭縣水務局，甘肅平?jīng)觥?44100）