名優(yōu)茶評比古稱“斗茶”．現(xiàn)代叫“茶王賽”。起源于北箢貢茶產(chǎn)地建州（今建甌）一帶．興于唐末的茗戰(zhàn)，主要是茶農(nóng)之間在采制茶葉時以新茶的品質(zhì)比制茶技巧、論質(zhì)量勝負(fù)的一種比賽活動。到了宋代，斗茶之風(fēng)日盛。斗茶方法大有進(jìn)步。標(biāo)準(zhǔn)以“茶、水、茶器”三事相互爭勝負(fù)。它的出現(xiàn)推動了采制技術(shù)的創(chuàng)新、品茗藝術(shù)的發(fā)展，名優(yōu)茶知名度的提高。福建烏龍茶中的名品就是通過名優(yōu)茶評比活動，讓世人所認(rèn)識。其知名度、美譽度越來越高。在國內(nèi)外名優(yōu)茶評比中屢次獲勝，久負(fù)盛名。1912年在南京召開的南洋勸業(yè)會（全國性的首次茶葉會展和賽會）。完成機(jī)構(gòu)：福建省茶葉學(xué)會,350001