我們普通茶友們?nèi)ゲ璩?、茶葉店購買普洱茶的時(shí)候，會(huì)被商店老板被很多的概念性的問題給問迷糊了，這許多的概念如果不跟消費(fèi)者說清楚，就使得普洱茶一直保持著神秘的色彩，對(duì)于普洱茶的文化推廣也會(huì)起到相當(dāng)大的制約。
經(jīng)常去茶葉市場門店購買普洱茶的時(shí)候，很多老板都會(huì)說起干倉、濕滄這個(gè)問題。對(duì)于這個(gè)問題，并不是每個(gè)小伙伴都懂，但是干倉和濕倉不管是在茶葉本質(zhì)上，還是在茶葉的價(jià)格上都是存在一定的區(qū)別的。我們下面就來好好的說一下干倉普洱茶和濕倉普洱茶的區(qū)別。
干倉普洱茶主要是指普洱茶在加工完成之后，把普洱茶存放在一個(gè)干燥、通風(fēng)、空氣濕度較小的倉庫里，等待茶葉在時(shí)光的打磨中慢慢陳化轉(zhuǎn)化。在合適的空氣溫度下，普洱茶在慢慢的轉(zhuǎn)化過程中，保存著最本質(zhì)的茶葉性質(zhì)，這種后發(fā)酵也是最好自然陳化過程。
干倉陳放出來的普洱茶，品飲起來清爽無雜味，茶餅條索結(jié)實(shí)不會(huì)表現(xiàn)為松散，外表油亮發(fā)光使茶葉看起來非常的有鮮感。陳年的干倉普洱茶茶湯為褐紅色，干茶顯示為暗黃色至褐色。
濕倉普洱茶主要是指，普洱茶在加工生產(chǎn)好了之后，存放在空氣濕度較高、不太通風(fēng)的環(huán)境中陳化，因?yàn)榭諝庵械臏囟容^高且不太通風(fēng)，會(huì)使得茶葉的轉(zhuǎn)化過程加速。這個(gè)過程被稱為后發(fā)酵。
普洱茶經(jīng)過濕倉發(fā)酵之后，在原來的包裝上很容易看到表面有發(fā)黃的水痕。而且打開之后會(huì)有一股倉味，濕倉出來的普洱茶，茶餅比較松脫、葉片柔軟有彈性，外表無光澤，顏色暗淡，有明顯的倉味，十分容易產(chǎn)生霉味。濕倉普洱茶葉底為暗褐色，茶湯為暗褐色的很容易出現(xiàn)“醬油湯”色。
上面就是干倉與濕倉普洱茶的基本區(qū)別了，各位新手茶友們一定要好好的學(xué)習(xí)一下，不然去購買茶葉的時(shí)候，很難買到自己不喜歡的茶葉哦。