面包生產(chǎn)線主機是由搟面主機和全自動壓面機組成，通過全自動壓面機采用“雙螺旋機構(gòu)”自動連續(xù)完成面帶的折疊和扭轉(zhuǎn)，再經(jīng)過三道擠壓，來提高面團延展性和光澤度，且增加面皮的筋度和細密度。適用于絲卷面包，拉絲面包，奶香棒，法式小面包、漢堡、日式包餡小餐包、酥餅(如老婆餅、綠豆餅、酥式月餅、東北糖餡餅、金華酥餅、四川麻餅)、鞋底餅、牛舌頭餅、包子、饅頭等產(chǎn)品。
面包生產(chǎn)線具有以下優(yōu)點：
1. 配有自動入面，活好的面團可直接放入入面機里，通過入面機整理進入主機。
2. 三道輪主機，經(jīng)過壓面、搟面，使面團里面的氣泡減少。
3. 自動卷面實現(xiàn)了多條卷面。
4. 自動高速切臺，采用日本三木的離合器，可自由調(diào)節(jié)長短，多功能。
5. 五條產(chǎn)線同時運行，產(chǎn)量高。
6. 配有高速排盤機，可實現(xiàn)多條、滿盤同時擺放。
7. 電子器件，全套臺達系統(tǒng)；日本歐姆龍繼電器和松下光電傳感器；法國施耐德控制器。