霧灌時間每年春季是培育黑木耳的黃金季節(jié)，此時霧灌能夠多出１～２潮春耳，其增產(chǎn)量占增產(chǎn)總數(shù)的80％以上。初夏如果不出現(xiàn)高溫（30℃以上），采用霧灌降溫增濕，還可多采收１～２潮耳。每次霧灌的時間應(yīng)大于半個小時小于兩個小時。霧灌時間的長短與空氣的干濕、溫度的高低、耳干含水量的多少等條件密切相關(guān)，天氣干燥、溫度高、耳干含水量少時，霧灌時間可適當(dāng)延長，反之霧灌時間可適當(dāng)縮短。
霧灌應(yīng)以間歇供水為宜耳干前期吸水速度較快，水的利用率高，每次霧灌不得少于半個小時，兩次灌水間隔半個小時左右。中后期的灌水間隔期可適當(dāng)拉長至１～1.5個小時。
工廠化育耳的霧灌要求工廠化育耳如有控溫設(shè)施，可一年四季進(jìn)行。在排袋（碼成墻式）出耳期白天可每隔２～３個小時霧灌一次，每次半個小時，室溫一般保持在20℃～25℃，空氣濕度維持在80％～90％。如出現(xiàn)高溫（超過28℃）天氣，中午要增加一次霧灌，以利降溫、增濕，促進(jìn)木耳子實體的生長發(fā)育。