影響春茶發(fā)芽都有哪些因素，下面小編就帶大家來看看到底有哪些因素。
（1）海拔的影響
眾所周知，越是低海拔越是靠近熱帶的地方回暖就越快，氣溫越高農作物發(fā)芽就越早，反之則越慢越晚。而云南的古樹茶多生長在山區(qū)，海拔相對較高，晝夜溫差較大，茶樹生長周期較長，所以較之海拔較低的壩區(qū)茶發(fā)芽要晚。
（2）種植的影響
與茶園茶不同，古樹茶植根于山野之中，靠的是自身的能力去汲取自然界的養(yǎng)分，很少有人為的去打藥施肥，所以也不如茶園發(fā)芽那么早，尤其是近年種的一些早熟品種的臺地茶。
（3）樹齡的影響
根據2006-2014年的統(tǒng)計，云南古樹春茶采摘時間約為3月下旬至5月中旬，茶樹樹齡越大，則發(fā)芽往往也越晚。
以勐庫冰島片區(qū)海拔在1800米左右的普洱茶樹為例，早熟品種茶園茶2月底3月初開采，幾十年樹齡的生態(tài)茶樹3月中旬開采，一兩百年的大茶樹3月下旬開采，三百年以上的古茶樹則要到3月底4月初才能進行頭撥茶的采摘。
總之海拔越高，樹齡越大的茶樹發(fā)芽越晚。