果樹(shù)的整形修剪
普通的生產(chǎn)果園內(nèi)， 果樹(shù)要整形修剪， 觀賞栽培的果樹(shù)更要有整形修剪。 經(jīng)過(guò)整形修
剪， 果樹(shù)不但有所需要的樹(shù)形， 有利于早結(jié)果、 豐產(chǎn)， 園貌整齊美觀， 而且管理方便。 通過(guò)
整形修剪， 果樹(shù)可以有各種各樣的樹(shù)形。 一般而言， 幼樹(shù)期間的修剪主要是整形， 樹(shù)冠成形
后的修剪主要是調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系。
(1 )果樹(shù)的主要樹(shù)形
幼樹(shù)整形， 就是在幼年時(shí)期造就一定的樹(shù)形， 這種樹(shù)形其單株或群體能在較短時(shí)間內(nèi)
結(jié)果和豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)， 并且能較長(zhǎng)期豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。 整形是通過(guò)修剪完成的， 包括用剪刀剪、 繩子牽
引、 木棍支撐、 刀或鋸割切等方法。 果樹(shù)的樹(shù)形很多， 主要類(lèi)型有 4 種：
①有中心干的樹(shù)形， 如圖 7。 這種樹(shù)只有一個(gè)中心干。 果樹(shù)生產(chǎn)上蘋(píng)果、 梨、 棗、 柑
桔、 柿、 枇杷、 核桃等多用有中心干的樹(shù)形。 這類(lèi)樹(shù)形， 在蘋(píng)果上又分圓頭形、 疏散分層形、
圓柱形、 紡錘形等多種， 而棗、 柿的有中心干樹(shù)形， 多是自然成形， 樹(shù)冠中主枝不分層次。
②多中心干形， 如圖 8。 樹(shù)的主干上出 2～4 個(gè)中心干， 柑桔、 梨、 杏、 櫻桃等常用此
樹(shù)形。 這種樹(shù)形幼樹(shù)結(jié)果較早， 易管理。
③開(kāi)心形， 如圖 9。 這種樹(shù)無(wú)中心干， 主干上出 3～4 個(gè)向外長(zhǎng)的主枝， 適于喜光性強(qiáng)
的樹(shù)種， 如桃樹(shù)。 北京地區(qū)桃樹(shù)的自 然開(kāi)心形、 自然杯狀形， 都屬于開(kāi)心形； 密植的桃樹(shù)單
株只有 2 個(gè)主枝， 樹(shù)形為倒“人”字形， 或“v”字形， 也是開(kāi)心形。
④籬架形和棚架形， 如圖 1 0 和圖 1 1 。 生產(chǎn)上最早主要應(yīng)用于蔓性果樹(shù)， 如葡萄、 獼
猴桃等， 用架材綁縛枝條， 固定成平面的樹(shù)形。 籬架(或稱(chēng)籬壁)形有直立的單籬架， 也有向
兩邊傾斜的雙籬架。 棚架也有不同形狀， 并有大小之分。 現(xiàn)代果樹(shù)生產(chǎn)， 蘋(píng)果、 桃、 櫻桃、
柑桔栽培也用籬架， 可以密植， 光照好， 果實(shí)品質(zhì)佳， 很適宜于機(jī)械化栽培。 無(wú)論籬架或棚
架栽培， 生長(zhǎng)季內(nèi)枝蔓均要經(jīng)常綁縛、 修剪， 以保持樹(shù)形。 庭院中栽培的果樹(shù)， 一些風(fēng)景點(diǎn)
上配置栽培的果樹(shù)， 樹(shù)形花樣非常多， 但基本上是從以上 4 種樹(shù)形演變出來(lái)的。 圖 1 2 是一
些觀賞的樹(shù)形。 較特殊的樹(shù)形， 如 1 1 、 22、 24、 25， 整形中要用支拉物， 連續(xù)進(jìn)行整形。
(2)樹(shù)形結(jié)構(gòu)
有中心干的喬木果樹(shù)的樹(shù)形結(jié)構(gòu)較齊全， 以此為例給以說(shuō)明：
①主干。 一般指地面到分枝處的這段樹(shù)干， 約 60～1 00 厘米。
主干的高矮， 對(duì)樹(shù)冠大小有顯著的影響； 干高， 樹(shù)冠較小， 樹(shù)勢(shì)易控制； 相反， 干矮，
樹(shù)冠易長(zhǎng)得較大， 樹(shù)勢(shì)難控制。 所以， 密植時(shí)應(yīng)留較高的主干。
②中心干。 又稱(chēng)中央領(lǐng)導(dǎo)干， 指主干以上的中心主枝。 中心干也不宜太高， 有 2～3 米
即可。 中心干彎曲， 可以多出枝。
③主枝。 即中心干上的骨干枝， 向外延伸， 占較大的空間， 是長(zhǎng)結(jié)果枝的主要部位。
主枝大的， 上面還有 2～3 個(gè)側(cè)枝。
④輔養(yǎng)枝。 是指那些中心干或主枝上的臨時(shí)性枝， 插空存在， 待骨干枝枝量大、 空間
擁擠時(shí)， 輔養(yǎng)枝就“讓路”， 將其疏除掉。
⑤枝組。 又稱(chēng)枝群或單位枝， 是若干結(jié)果枝集中于一起的枝。 蘋(píng)果、 梨、 桃、 柑桔等
果樹(shù)的枝組， 其壽命長(zhǎng)短、 結(jié)果枝多少、 結(jié)果能力強(qiáng)弱， 是關(guān)系到果樹(shù)生產(chǎn)性能的最重要因
子。
⑥結(jié)果枝。 是著生果實(shí)的部位， 有的果樹(shù)是一年生枝， 有的果樹(shù)則是當(dāng)年生枝(稍或蔓)。
果樹(shù)樹(shù)冠中應(yīng)當(dāng)有大量的結(jié)果枝。
(3)修剪的基本方法
果樹(shù)修剪， 是一個(gè)系統(tǒng)工程， 是果樹(shù)管理技術(shù)中難度比較大的一項(xiàng)。 但是其基本方法
或手法， 只有幾種， 難在這幾種方法的靈活運(yùn)用和配合上。
①短截。 又稱(chēng)短剪， 即剪去枝稍的一部分。 如剪去 1 /4 左右， 稱(chēng)輕短截， 剪去 1 /2 以
上， 稱(chēng)重短截。 骨干枝向外延伸， 這個(gè)延長(zhǎng)枝一般應(yīng)短截。 桃樹(shù)修剪， 果枝一般都短截， 用
來(lái)調(diào)節(jié)果實(shí)負(fù)載量。 短截后出的枝稍強(qiáng)壯， 出的枝稍米度也大。
②疏剪。 即把枝稍從基部剪除， 用于減少分枝、 減小枝稍密度， 也可以調(diào)節(jié)果實(shí)負(fù)載
量。 一
般指一年生枝的剪除。
③縮剪。 又稱(chēng)回縮， 指在二年生以上枝的某部位修剪， 即短截或疏剪到二年生以上枝
的部位
， 用于更新復(fù)壯、 調(diào)節(jié)光照、 調(diào)節(jié)果實(shí)負(fù)載量。
④長(zhǎng)放。 又稱(chēng)甩放， 即不修剪或冬剪時(shí)只剪除稍尖成熟很差的部分。 長(zhǎng)放能緩和枝稍
的生長(zhǎng)勢(shì)， 有利于向結(jié)果方向發(fā)展。
⑤摘心。 上述方法可在冬季或生長(zhǎng)季進(jìn)行， 而摘心則只能在生長(zhǎng)季進(jìn)行， 是對(duì)生長(zhǎng)正
旺盛的新稍稍尖修剪， 用剪刀或手除去生長(zhǎng)點(diǎn)。 摘心抑制生長(zhǎng)， 促進(jìn)分枝。 花芽分化前摘心，
有利于成花； 秋季摘心則有利于枝稍木質(zhì)化， 并增加枝稍內(nèi)的貯藏營(yíng)養(yǎng)。
⑥彎枝、 扭稍、 環(huán)剝、 刻傷、 拿枝等。 這些方法統(tǒng)稱(chēng)“外科手術(shù)”方法， 不用修枝剪(圖
1 3)。 彎枝常用繩子拉， 可開(kāi)張枝的角度。 其他幾項(xiàng)措施都是有利于早成花和多成花， 多用
于幼樹(shù)早結(jié)果和遲遲不結(jié)果的樹(shù)。 蘋(píng)果樹(shù)上的“刻剝拉”即刻傷、 環(huán)剝、 拉枝， 已成為公認(rèn)的
早結(jié)果有效措施。 刻傷宜在春季進(jìn)行， 環(huán)剝宜在夏季進(jìn)行， 拉枝的適宜時(shí)間是秋季。 果樹(shù)樹(shù)
種、 品種、 砧木、 樹(shù)齡、 樹(shù)勢(shì)、 負(fù)載量、 管理?xiàng)l件的不同和所處環(huán)境的差異， 修剪的方法均
應(yīng)有變化。 修剪的作用很大， 但又不是萬(wàn)能的， 它和果樹(shù)的肥水管理、 植保管理等， 應(yīng)相互
配合， 相輔相成。 應(yīng)當(dāng)反對(duì)把修剪神秘化， 反對(duì)追求唯美的樹(shù)形， 提倡修剪省工、 簡(jiǎn)化， 適
當(dāng)應(yīng)用化控和機(jī)械修剪。