全自動(dòng)燒餅機(jī)是選用電熱、燃?xì)饧訜釓亩a(chǎn)生熱量烙餅的一種機(jī)器。結(jié)構(gòu)上為模具化出產(chǎn)，箱體巨子噴塑涂覆、四條電鍍腿，加熱部分剛采取大面積全封閉方式，在控溫方面，則選用了電餅鐺專(zhuān)用控溫儀，全部原器材選用插接聯(lián)接，并可互換。
全自動(dòng)燒餅機(jī)的保養(yǎng)方法：
1、使用結(jié)束以后，壓盤(pán)要天然冷卻，嚴(yán)禁用冷水冷卻；
2、壓盤(pán)有劃痕會(huì)影響出餅效果，所以制止用金屬鏟子在壓盤(pán)上操作，制止用清潔球等堅(jiān)固物品清洗壓盤(pán)，壓盤(pán)沾面的話，用沾油的軟布輕輕擦洗即可；
3、作業(yè)結(jié)束后，等壓盤(pán)天然冷卻后，在壓盤(pán)心放一個(gè)壓好的餅，移動(dòng)機(jī)器的時(shí)分，一定要將兩個(gè)壓盤(pán)心放一個(gè)壓盤(pán)的餅或者放一個(gè)泡沫，防止壓盤(pán)之間相互沖突損壞壓盤(pán)。
4、作業(yè)結(jié)束后，請(qǐng)向上按水杯正下方的金屬按鈕，排放潔凈水杯內(nèi)的過(guò)濾出來(lái)的水分和機(jī)器內(nèi)的氣壓；
5、油杯內(nèi)要定時(shí)加汽機(jī)油；
6、定時(shí)查看線路有無(wú)老化破損現(xiàn)象，查看機(jī)器后方，上下壓盤(pán)的加熱管接線有無(wú)松動(dòng)，如果有，請(qǐng)加固。
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