表觀黏度，是指在一定速度梯度下，用相應(yīng)的剪切應(yīng)力除以剪切速率所得的商。表觀粘度有可能大于真實(shí)粘度也有可能小于真實(shí)粘度。
表觀粘度計(jì)指的是對于非牛頓液體。一般非牛頓液體粘度隨各種條件的變化也不斷改變。那么我們就在一定溫度一定轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速的條件下，并觀察一定時(shí)間，粘度變化最小，趨于穩(wěn)定。選取的值就是我們說的液體其表觀粘度。
發(fā)動(dòng)機(jī)油表觀粘度測定儀適用標(biāo)準(zhǔn)gb/t6538-2010、astm d5293；適用于測試發(fā)動(dòng)機(jī)油的低溫動(dòng)力粘度指標(biāo)?？梢詼y定油品在-35℃至-5℃，間隔為5℃溫度下的表觀粘度。具有測量準(zhǔn)確，重復(fù)性好，性能穩(wěn)定，操作簡單等優(yōu)點(diǎn)。適用于測量發(fā)動(dòng)機(jī)油在剪切應(yīng)力約為1000～27000 mpa.s；，剪切速率為105~104 s-1的條件下，-5~-35℃的表觀粘度。
關(guān)鍵詞：粘度計(jì)