茶葉除了喝還能用來煮飯？是的！在家吃著白米飯總覺得沒胃口，想換換口味。很簡單，試試用茶水煮飯吧，換換口味，也換換心情！
茶水煮飯，秘訣就是把平日里煮飯的水換成沖泡好的茶湯就行了。下面，編輯就以“紅茶”為例，手把手教大家制作一碗可口的茶水煮飯。
紅茶飯
準備材料：
大米、紅茶。
制作步驟：
1.先將準備好的5克紅茶進行沖泡，待涼，取茶湯備用。
2.茶水入米，先靜置3-5分鐘，這樣可以讓米飯更加松軟，并且茶湯與大米也能充分融合，然后再使用電飯煲，靜待茶米飯熟了即可。
3.米飯出鍋后，在配上一碟小菜，便可享用簡單又美味的紅茶飯了。
除了紅茶，建議也可以選用普洱熟茶、烏龍茶、綠茶制作茶水煮飯。
那么，不同的茶湯煮出的米飯到底有哪些不一樣呢？哪一款更好吃呢？跟著編輯一起饞起來吧~
紅茶飯
紅茶煮過的米飯色澤淡黃，能明顯聞到清膩的香味，咀嚼起來比平常的米飯更軟糯一些，最主要的是舌尖會有回甜。
普洱茶飯
能明顯的聞到強烈的普洱熟茶味兒，褐色的米飯像裹了一層油脂般光亮，非常好看。厚重香濃的普洱熟茶將米飯綿密寡淡的滋味馴化，悅人的清甜加上口感的軟糯滋潤，有種吃到臘肉的錯覺。
烏龍茶飯
我們最開始使用的是凍頂烏龍，滋味比較平淡，所以由衷建議大家使用武夷巖茶，會有濃厚的巖茶香氣撲鼻而來哦。
綠茶飯
綠茶煮的米飯色澤較淡，滋味口感跟普通米飯差不多，有一股淡淡的茶香，更適合喜歡清淡口味的茶友。
總的來說，我們比較建議大家嘗試普洱茶飯，配上泡菜蘿卜，口感簡直太贊了！趁著空閑時間，在家制作試試看吧~