景邁山古樹茶擁有獨(dú)特的蘭花香和強(qiáng)烈的山野氣韻，這兩者一直是景邁茶所為人所津津樂道的，今天筆者就為茶友解析景邁古樹茶蘭花香和山野氣韻的來源。
1、山頭特色
說起景邁古樹茶，不得不提的就是，景邁茶最為獨(dú)特的蘭花香。蘭花香自古以來被稱作“王者之香”，茶葉的蘭花香珍貴程度由此可見一斑。
而景邁古茶之所以會(huì)擁有“王者之香”，原因之一是景邁古茶樹上寄生有蘭花，茶葉本身具有很強(qiáng)的吸附性，加之長久以來與蘭花寄生共存，景邁山古樹茶在蘭花香氣的滲透摻和之下，慢慢的就擁有了蘭花香。
但更關(guān)鍵的原因，還是景邁獨(dú)特的山頭土壤結(jié)構(gòu)、氣候條件、海拔等造就的山頭特色。這些年山頭茶之所以備受青睞，便是因?yàn)楦髯缘纳筋^特色。
例如古六大茶山的曼松，土壤以貧瘠的沙質(zhì)壤為主，茶樹生長的也并不粗壯，為了獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)，茶樹根系扎入更深層的巖石中攫取養(yǎng)分，但正是這種生長環(huán)境，使得曼松茶擁有自己獨(dú)特的甜潤口感，成為普洱茶中的頂級(jí)精品茶。
同理景邁古茶園內(nèi)的土壤屬于赤紅壤，干濕季明顯，茶樹長勢(shì)好，普遍較為粗壯，也造就了屬于景邁的獨(dú)特蘭香與滋味，成就屬于景邁的山頭特色。
2、原生古樹
景邁山中原生古樹眾多，景邁古茶園內(nèi)數(shù)人合抱的參天古樹比比皆是，并且其中思茅木姜子和紅椿，更是名列國家二級(jí)保護(hù)的珍稀樹種。古茶樹與森林原生古樹混生，使得茶樹與古樹的根系相互盤繞，枝節(jié)交錯(cuò)，真可謂“盤根錯(cuò)節(jié)”，因此蒼勁古拙的古樹給景邁古樹茶帶去強(qiáng)烈而獨(dú)特的山野氣韻。
3、野生菌
野生菌是云南特有的野生食用菌，種類占了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二。這是云南得天獨(dú)厚的生物多樣性優(yōu)勢(shì)，景邁古茶樹的樹干上會(huì)寄生有野生菌，這也使得景邁古茶擁有獨(dú)特的山野氣韻之——菌香。我之前喝到的南茗佳人2016兩百年景邁古樹春茶，5泡以后會(huì)有獨(dú)特的濃郁菌香。
近些年山頭茶受到追捧，雖然不乏市場(chǎng)炒作的緣故，但更多的還是山頭茶自身擁有的優(yōu)越山頭特色，能夠帶給品飲者愉悅的品飲體驗(yàn)，畢竟“自古名山好茶”并非妄言。