在低硒土壤上葉面噴施亞硝酸鈉,生產(chǎn)富硒綠茶,應(yīng)用原子熒光測定了富硒綠茶中總硒含量及有機(jī)硒含量,結(jié)果表明,茶葉噴施亞硒酸鈉有顯著提高茶葉總硒含量,由普通綠茶的(0.121±0.030)ug.g^-1提高到富硒綠茶的(0.920±0.892)ug.g^-1;同時(shí)發(fā)現(xiàn),富硒綠茶的有機(jī)硒總量和百分含量都比普通茶葉顯著提高,富硒茶葉的有機(jī)硒含量達(dá)99%以上,富硒綠茶中的硒主要為有機(jī)態(tài)硒,茶葉葉面施用亞硒酸鈉可能刺激了茶葉機(jī)體對(duì)外源硒的吸收和利用,將無機(jī)形態(tài)的硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒完成機(jī)構(gòu):[1]南京農(nóng)業(yè)??茖W(xué)校動(dòng)物科學(xué)系,江蘇南京210038 [2]河海大學(xué)水文水資源與環(huán)境學(xué)院,江蘇南京210098