果樹盆栽品種的特點(diǎn)是：淺根、濃枝、密節(jié)、小葉且濃綠、矮型，果大、早結(jié)果、高產(chǎn)、掛果期長，果皮色澤好、果實(shí)風(fēng)味好、果形美觀，抗性強(qiáng)，成熟期在節(jié)日期間（最好是在春節(jié)）。選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L（有保護(hù)栽培除外）、具備盆栽特點(diǎn)的品種作為盆栽品種，目前，生產(chǎn)上栽培較多、較有前途的番石榴盆栽品種有：
1、新世紀(jì)
該品種適應(yīng)性強(qiáng)，生長快，結(jié)果早，一般株高3厘米以上便可開花結(jié)果。一般情況下，4月栽種，10月即可開始陸續(xù)采收果實(shí)。果實(shí)為圓形或長橢圓形，從開花至成熟夏秋季約100天、冬春季約140天。單果重300～1000克以上，成熟時果實(shí)呈玉綠色，肉質(zhì)潔白，種子少，果質(zhì)松脆，酸甜可口。圓形果有鴨梨風(fēng)味，長形果有蘋果味道。果實(shí)耐貯藏、貨架期長，經(jīng)試驗(yàn)，鮮果采收后不經(jīng)保鮮處理，室溫下10天后仍保持原有風(fēng)味，不軟化腐爛。
2、水晶珍珠
該品種特性與新世紀(jì)番石榴相似。突出特點(diǎn)是早結(jié)、早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、口感好。葉片厚實(shí)，白花圓果，單果重300～500克，果實(shí)肉質(zhì)潔白晶瑩，具一股濃烈特殊香味。一年四季均可結(jié)果，很有發(fā)展前景。
3、紅番
該品種生長特性與新世紀(jì)番石榴、水晶珍珠番石榴相似，不同之處在于其葉片、嫩枝和花朵都呈紫紅色，成熟時果皮光滑，肉質(zhì)紫紅色，酸甜可口。該品種除作大田栽培外，也具觀賞價值。
4、胭脂紅
該品種是廣東的一個著名品種，其最主要特征是成熟果呈紅色，外觀美麗，適合盆栽的觀果特點(diǎn)。依其著色情況，可分為宮粉紅、全紅、出世紅、大紅葉和七月紅5個品系。
（1）宮粉紅：又稱菊嘴紅、短身紅，果實(shí)洋梨形，平均單果重85克，果身較短、肉厚，肉質(zhì)嫩滑、清甜；初熟時果皮白色，近果頂部分逐漸轉(zhuǎn)為粉紅色，達(dá)全果一半紅時為適熟，果實(shí)“大暑”前后成熟；耐肥、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)。
（2）全紅：又稱大紅番石榴，果實(shí)洋梨形，平均單果重80克，成熟時全果鮮紅色、有光澤；葉片細(xì)小，不耐肥；果實(shí)早熟，較耐貯運(yùn)；果色鮮艷，逗人喜愛。
（3）出世紅：果實(shí)卵形，平均單果重78克，皮薄，質(zhì)軟，味稍淡；未成熟時果皮已現(xiàn)紅色，果色暗紅、缺乏光澤；較早熟，“小暑”前采收，但產(chǎn)量較低。
（4）大葉紅：果實(shí)卵形或洋梨形，單果重95克，皮薄，肉軟稍粗、味淡，成熟果果身中部粉紅色；產(chǎn)量高，但成熟后易落果，且不耐貯運(yùn)。
（5）七月紅：又稱七月熟番石榴，果實(shí)卵形或洋梨形，單果重91克，果肉厚，肉質(zhì)嫩滑、清甜；初熟時果面潔白，適熟時果頂?shù)倒寮t色；耐肥，耐風(fēng)雨，高產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，收獲期長，較耐貯運(yùn)，是珠江三角洲栽培最多、出口最多的品系。