柑普茶是新會(huì)柑與普洱熟茶經(jīng)特殊工藝制作而成的一種茶品。它融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。隨著柑普茶的火熱，越來(lái)越多的柑普茶產(chǎn)品出現(xiàn)在市場(chǎng)上，那么你知道怎樣挑選柑普茶嗎？
柑普茶由陳皮和普洱茶熟茶組成。柑好、茶好自然是衡量柑普茶的兩大標(biāo)準(zhǔn)。熟茶要用上好的宮廷料，陳皮則要由廣東新會(huì)柑加工而成，二者缺一不可。做好的柑普，我們可以從以下幾個(gè)方面來(lái)看：
1、看外表
柑普茶經(jīng)過(guò)精制后，陳皮的完整性也能保存得很好，除了陳皮的覆蓋處，其他地方都不能出現(xiàn)破裂、色澤灰暗不均勻、發(fā)霉等。因此在選購(gòu)柑普茶的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)陳皮是破碎的，運(yùn)輸壓壞的除外，否則這很有可能是質(zhì)量不佳的反映。
2、觀茶湯
柑普茶沖泡出來(lái)的茶湯是清亮透明的，湯色呈暗栗色，茶湯表面會(huì)出現(xiàn)油氣霧狀氣體，十分耐泡。
3、聞茶香
柑普茶的香氣應(yīng)該是茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沁人心脾。
4、品滋味
茶湯入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出現(xiàn)澀味或者是霉味等，就是制作或者儲(chǔ)存出了問(wèn)題。