銀杏有食用、藥用、材用等多種用途，又是綠化和美化的優(yōu)良樹(shù)種，具有很好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，其果、葉、皮、枝、根、干均可利用。銀杏根據(jù)栽培目的的不同，其栽植模式，主要有以下7種：
1．矮干密植豐產(chǎn)園的營(yíng)造苗木宜選用2～3年實(shí)生苗定植，定植當(dāng)年或第二年嫁接，初植密度2×3米，即110株/畝，封行前抽株抽行疏移，經(jīng)營(yíng)密度4×6米，即28株/畝。雌雄比為100∶2－5，雄株植于常年主風(fēng)方向的上方。
2．喬干稀植豐產(chǎn)園一般宜選用4～5年生以上的苗木。對(duì)于干高為100～150厘米的喬干豐產(chǎn)園，經(jīng)營(yíng)密度以5×6米，即22株/畝為宜，對(duì)于干高2米以上的喬干稀植園，經(jīng)營(yíng)密度以6×7米，即16株/畝為宜。
3．采葉園的營(yíng)造苗木以2～3年生，地徑1．5厘米以上為宜，栽植密度以株行距40厘米×100厘米，即1666株/畝，這樣栽后2～3年即可形成一定產(chǎn)量。
4．速生豐產(chǎn)林的營(yíng)造苗木以3～4年苗木為宜，栽植密度為4×5米。
5．四旁栽植：四旁栽植的銀杏以選用大苗為宜，栽植的銀杏要與住房之間距離不少于3米以上，株行距6～8米為宜。
6．農(nóng)田防護(hù)林的營(yíng)造一般要求苗齡5年以上，胸徑3．0厘米，苗高2．5米以上，頂芽飽滿(mǎn)充實(shí)，頂端優(yōu)勢(shì)明顯，根系發(fā)達(dá)的優(yōu)質(zhì)壯苗。單行栽植株距6～8米，雙行栽植行距8米，株距6米。
7．種栽植模式都要“深穴、足肥、淺栽、踏實(shí)”一般長(zhǎng)江以南地區(qū)，宜在9～11月栽植，北方地區(qū)以春季清明前后栽植為宜。