在家下廚成為日常必不可少的一部分，食物儲物和不銹鋼廚具、餐具也成為日常居家的必備用品，其中不銹鋼廚具餐具也因其方便清潔、握感舒適，成為歐美人喜愛的材質(zhì)之一。小型廚房電器產(chǎn)品也備受歡迎，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計最熱門廚房電器產(chǎn)品為空氣炸鍋，其次是面包機、烤爐、攪拌機、慢燉鍋等。
餐具歸類為食品接觸類材料;食品接觸類材料指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲運輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料，常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，飯盒，勺子等等。
對與所有與食品飲料直接接觸，或者直接與人口舌接觸的器皿，材料等，都必須通過fda標準的檢測認證，才能進入美國市場。
1. fda認證
美國fda認為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。fda 對食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。
面包機屬于家具/廚房電器類，與電子相關(guān)的就需要上文提到的fcc認證，同時面包機是直接接觸視頻的廚房用具當然也是需要做fda認證的。針對小家電涉及電器相關(guān)產(chǎn)品出口美國需要進行doe能效認證。
2. doe認證
美國能源部的全稱是department of energy，簡稱“doe”。doe認證是doe根據(jù)美國相關(guān)的電子電器法規(guī)頒布的能效認證。頒布這個認證的主要目的是提高產(chǎn)品的使用效率、降低能耗、節(jié)約能源、減少溫室效應(yīng)等。