該病是廣東香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）貯運期的常見病害，主要引起蕉指脫落，軸腐和果腐，蕉農(nóng)常稱為"白霉病"。
癥狀
香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）采后貯藏７－１０天，蕉梳切口出現(xiàn)白色棉絮狀霉層并開始腐爛，繼而向果柄擴展，病部前緣水漬狀，暗褐色蕉指散落；后期果身發(fā)病，果皮爆裂，蕉肉僵化，摧熟果皮轉(zhuǎn)黃后食之有淀粉味感，喪失原有風(fēng)味。
這４種鐮刀菌均從傷口侵入，均屬傷痍菌。香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）去軸分梳以后，切口處留下大面積傷口，成為病原菌的入侵點。香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）運輸過程中，由于長期沿用的傳統(tǒng)采收、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)常導(dǎo)致果實傷痕累累，加上夏秋季節(jié)北運車廂內(nèi)高溫高濕，常導(dǎo)致果實大量腐爛。香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）產(chǎn)地貯藏時，聚乙烯袋密封包裝雖能延長果實的綠色壽命，但高溫、高濕及二氧化碳有小環(huán)境極易誘發(fā)冠腐病。雨后采收或采前灌溉的果實也極易發(fā)病。成熟度太高的果實在未到達目的地已黃熟，也常引起北運途中大量爛果。