做飯時(shí)要是沒(méi)有了像味精，鹽等這些調(diào)味料那做的飯便無(wú)味可談了。我們都知道這些成品是要加工的。但是在自然界中卻有很多奇怪的樹(shù)能幫助人類直接制造這些原料。
味精樹(shù)我國(guó)云南省貢山的青拉筒山寨中，有一棵高約八丈的大樹(shù)，人們烹調(diào)食物時(shí)，只要摘其上的一片樹(shù)葉或刮一塊樹(shù)皮放入鍋內(nèi)，菜肴味道便格外鮮美，故該樹(shù)享有“味精樹(shù)”美名。
糖樹(shù)柬埔寨生長(zhǎng)著一種糖棕樹(shù)，它開(kāi)的花中含有豐富的甜汁，其含糖率達(dá)百分之五，可以收取甜汁用來(lái)制糖。一棵大樹(shù)一年可產(chǎn)糖50公斤以上。醋樹(shù)在我國(guó)西北、華北山區(qū)，普遍生長(zhǎng)著一種叫沙棘的灌木狀小喬木，又名醋柳，其果實(shí)成熟后采摘壓汁，色味如醋，當(dāng)?shù)厝吮阌脕?lái)代替醋用。
鹽樹(shù)我國(guó)東北地區(qū)有一種木鹽樹(shù)。它身高二丈，干粗枝壯。夏日炎炎，它卻滿身輕霜，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，真是一副玉質(zhì)冰肌，細(xì)細(xì)觀察，卻是凝結(jié)的一層鹽霜，品品味道，毫不遜色于精鹽。
酒樹(shù)津巴布韋恰西河西岸和日本的一些地方，生長(zhǎng)著一種能長(zhǎng)年分泌含有酒精香味液體的樹(shù)木，這種樹(shù)分泌的液體已成為當(dāng)?shù)厝说奶熨n美酒。