玉桂是一種多年生的喬木，全身是寶。桂葉是生產(chǎn)桂油的原料，桂皮(俗稱肉桂)和果實(shí)(俗稱桂椿)的藥用價(jià)值很高，且是制造香料的原料。目前，廣東、廣西種植的玉桂品種以西江桂、安南桂為主，尤以西江桂種植面積最大，達(dá)2.04萬(wàn)公頃。一、育苗1、選種：培育桂苗應(yīng)選擇優(yōu)良的種子。每年的深秋季節(jié)即國(guó)慶節(jié)前后5天為采收種子的最佳時(shí)間，選擇樹(shù)齡25～45年、生長(zhǎng)旺盛、歷年高產(chǎn)健壯的母樹(shù)的飽滿均勻的果實(shí)曬干作為種子。2、整地：冬季深翻曬地后鋪蓋雜草，用火將雜草梵燒后翻耕，隨后壘床起畦，畦面寬1～1.2米、高25厘米，畦間寬40厘米。播種前畦面撒施腐熟的有機(jī)肥約2000公斤，與土拌勻。3、浸種：首先用清水將桂椿清洗干凈，然后用葉面增效劑及“保得”菌肥兌水1000倍浸種20～24小時(shí)。葉面增效劑及“保得”菌肥對(duì)桂椿萌發(fā)有特效，能確保發(fā)芽率達(dá)95％以上。4、播種：初春“驚蟄”前后，下雨后松土播種，采用撒播蓋土法，每畝播種子20～25公斤，并用經(jīng)過(guò)篩的細(xì)黃泥蓋種，蓋至看不見(jiàn)種子為度。播后淋足水，并保持苗床濕潤(rùn)，但不能積水。5、苗圃管理：必須保持田間通風(fēng)，保持1厘米下土溫不低于12℃，但又不能高于30℃。土溫低于12℃會(huì)造成爛根、死根、爛芽，土溫高于30℃會(huì)灼傷嫩芽嫩葉，所以種子發(fā)芽后要搭遮蔭棚。在苗期若陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)、室外溫度超過(guò)30℃時(shí)，必須遮蓋蔭棚，早晚打開(kāi)通風(fēng)；如遇霜凍天氣，必須用稻草遮蓋或全天用蔭棚遮蓋，防止凍傷。當(dāng)幼苗開(kāi)葉生長(zhǎng)后，必須用托布津或多菌靈1000倍液噴施防病，并用石灰混合泥粉均勻撒施，預(yù)防倒伏，以后每月施1～2次葉面肥，并根據(jù)實(shí)際情況噴施農(nóng)藥防治病蟲害。幼苗生長(zhǎng)期間嚴(yán)禁施用尿素等化肥。實(shí)踐證明，采用上述育苗技術(shù)可使桂苗從以往的3年出圃提早到1年出圃，大大地縮短苗圃期，提高經(jīng)濟(jì)效益。二、大田管理1、選擇濕潤(rùn)肥沃的連片山地，于冬季清除雜草，并開(kāi)挖環(huán)山畦，連片種植，既能保持水土，又可提高山地利用率。2、種植時(shí)間選擇在每年1～3月份,一定要在“清明”前種完。沿環(huán)山畦分行種植，規(guī)格以0.8米×0.8米為宜，667平方米植700～750株。3、種植后于每年春秋兩季各除草1次，并結(jié)合噴藥防治病蟲害。秋季除草噴藥時(shí)，結(jié)合修枝剪葉(枝葉均可賣給桂油加工廠)667平方米施土雜肥500公斤。這樣產(chǎn)品可達(dá)到“兩高一優(yōu)”的效果，即肉桂品位優(yōu)良，桂皮和桂葉產(chǎn)量高、產(chǎn)值高，并使投產(chǎn)期從以往的5年提前到3年。4、收桂時(shí)間以“春分”至“谷雨”為宜，過(guò)早或過(guò)遲收獲則玉桂不易脫皮。收桂后每667平方米噴施復(fù)合肥(15∶15∶15)10公斤加托布津或多菌靈100克，以促發(fā)芽、早生長(zhǎng)。